(定義)

第1条　この規則で「法」とは、と畜場法(昭和28年法律第114号)を、「施行令」とは、と畜場法施行令(昭和28年政令第216号)を、「施行規則」とは、と畜場法施行規則(昭和28年厚生省令第44号)をいう。

(と畜場設置許可申請書等の様式)

第2条　法第4条第2項の規定による申請書及び同条第3項の規定による届出の様式は、それぞれ様式第1号及び様式第2号によるものとする。

(と畜場使用料等の申請)

第3条　法第12条の規定による市長の認可を受けようとする者は、様式第3号の申請書を市長に提出するものとする。

(自家用とさつの届出)

第4条　法第13条第1項第1号の規定により自家用とさつをしようとする者は、様式第4号の届出書をとさつ日までに市長に提出するものとする。

(と畜場以外の場所でとさつする場合の許可申請)

第5条　施行令第4条第2号の規定による許可を受けようとする者は、様式第5号の申請書を市長に提出するものとする。

(と畜検査の申請)

第6条　施行令第7条の規定による検査の申請書の様式は、様式第6号によるものとする。

(切迫とさつの検査申請)

第7条　法第13条第1項第2号の規定により、と畜場以外の場所において獣畜をとさつしたときは、前条の申請書に獣医師の死亡診断書又は死体検案書を添えて、市長に提出するものとする。

(公衆衛生上不適当な場所)

第8条　法第5条第1項第3号の規定による市長が公衆衛生上危害を生ずるおそれがあると認める場所は、次の各号に掲げる場所(と畜場の構造設備等の状況により、市長が公衆衛生上の危害を防止できると認める場所を除く。)とする。

(検印番号)

第9条　施行規則様式第1号(注)の規定によると畜場別検印番号は、次のとおりとする。

(工事完了届出及び検査)

第10条　と畜場の新設、移転、改築、増築、変更、修繕等の工事が落成したときは、使用前に市長に届け出て検査を受けるものとする。

(と畜業者等の健康管理)

第11条　と畜業者又は獣畜のとさつ解体に従事する者は、健康診断等により、健康管理に努めるものとする。

(衛生管理責任者の配置等の届出)

第12条　法第7条第6項の規定による届出は、衛生管理責任者／配置／変更／届(様式第7号)により行うものとする。

(作業衛生責任者の配置等の届出)

第13条　法第10条第2項において準用する法第7条第6項の規定による届出は、作業衛生責任者／配置／変更／届(様式第8号)により行うものとする。

(指導事項)

第14条　と畜検査員は、と畜業者又は獣畜のとさつ解体を行う者に対して、次に掲げる事項を遵守するよう指導しなければならない。