(趣旨)

第1条　この規則は、製菓衛生師法(昭和41年法律第115号。以下「法」という。)の施行について、製菓衛生師法施行令(昭和41年政令第387号。以下「政令」という。)及び製菓衛生師法施行規則(昭和41年厚生省令第45号。以下「省令」という。)に定めるもののほか、必要な事項を定めるものとする。

(試験の公告)

第2条　広域連合長は、法第4条第1項に規定する製菓衛生師試験(以下「試験」という。)を行うときは、その日時、場所、受験願書の受付期間その他必要な事項をあらかじめ公告する。

(受験手続)

第3条　試験を受けようとする者は、受験願書(様式第1号)に、次に掲げる書類を添えて、広域連合長に提出しなければならない。

(合格証書)

第4条　広域連合長は、試験に合格した者に対して合格証書(様式第3号)を交付する。

(不正受験者に対する措置)

第5条　広域連合長は、試験に関し不正な行為を行った者に対して、その受験を停止させ、または合格の決定を取り消すことができる。

(免許の申請)

第6条　政令第1条の規定による製菓衛生師免許証(以下「免許証」という。)の申請は、製菓衛生師免許申請書(様式第4号)により行うものとする。

(名簿の訂正及び免許証の書換交付)

第7条　政令第3条第1項の規定による名簿の訂正の申請及び政令第5条第1項の規定による免許証の書換交付の申請は、製菓衛生師名簿訂正・製菓衛生師免許証書換交付申請書(様式第5号)により行うものとする。

(登録の消除)

第8条　政令第4条の規定による名簿の登録の消除の申請は、製菓衛生師名簿登録消除申請書(様式第6号)により行うものとする。

(免許証の再交付)

第9条　政令第6条第1項の規定による免許証の再交付の申請は、製菓衛生師免許証再交付申請書(様式第7号)により行うものとする。

(免許証の返納)

第10条　政令第6条第4項又は政令第7条第2項の規定による免許証の返納は、製菓衛生師免許証返納届(様式第8号)により行うものとする。