○食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行細則

平成3年6月

目黒区規則第35号

食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行細則

(趣旨)

第1条 この規則は、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(平成2年法律第70号。以下「法」という。)及び食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則(平成2年厚生省令第40号。以下「省令」という。)の施行に関し、必要な事項を定めるものとする。

(食鳥処理事業許可の申請)

第2条 法第4条の規定による申請は、食鳥処理事業許可申請書(別記第1号様式)によるものとする。

(食鳥処理事業の許可)

第3条 区長は、法第3条の規定により許可をしたときは、食鳥処理事業許可証(別記第2号様式)を交付する。

(構造設備変更許可の申請等)

第4条 法第6条第1項の許可を受けようとする場合の申請は、構造設備変更許可申請書(別記第3号様式)によるものとする。

2 区長は、法第6条第1項の規定により許可をしたときは、構造設備変更許可書(別記第4号様式)を交付する。

(軽微な変更等の届出)

第5条 法第6条第3項の規定による届出は、食鳥処理事業許可事項変更届(別記第5号様式)によるものとする。

(地位の承継の届出)

第6条 法第7条第2項の規定による届出は、食鳥処理の事業の承継届(別記第6号様式)によるものとする。

(食鳥処理衛生管理者の届出)

第7条 法第12条第6項の規定による届出は、食鳥処理衛生管理者配置・変更届(別記第7号様式)によるものとする。

(一部改正〔平成16年規則10号〕)

(廃止・休止及び再開の届出)

第8条 法第14条の規定による届出は、食鳥処理場廃止・休止・再開届(別記第8号様式)によるものとする。

(食鳥検査の申請)

第9条 省令第27条第2項の規定による申請は、食鳥検査申請書(別記第9号様式)によるものとする。

(一部改正〔平成16年規則10号〕)

(確認規程認定の申請等)

第10条 法第16条第1項又は第2項の認定を受けようとする場合の申請は、確認規程認定・変更認定申請書(別記第10号様式)によるものとする。

2 区長は、法第16条第1項の規定により認定をしたときは、確認規程認定証(別記第11号様式)を交付する。

(確認状況の報告)

第11条 法第16条第7項の規定による報告は、確認状況報告書(別記第12号様式)によるものとする。

(確認規程廃止の届出等)

第12条 法第16条第8項の規定による届出は、確認規程廃止届(別記第13号様式)によるものとする。

2 区長は、前項の確認規程廃止届を受理したときは、確認規程廃止期日決定通知書(別記第14号様式)により確認規程の廃止期日を通知する。

(届出食肉販売業者の届出)

第13条 省令第32条の規定による届出は、届出食肉販売業者届(別記第15号様式)によるものとする。

(一部改正〔平成16年規則10号〕)

(委任指定検査機関の食鳥検査の報告)

第14条 法第25条第3項の規定による報告は、食鳥検査結果報告書(別記第16号様式)によるものとする。

(書類の経由)

第15条 法・省令及びこの規則の定めるところにより、区長に提出する申請書・届出書その他の書類は、当該食鳥処理場の所在地を所管する保健所長を経由しなければならない。

付 則

この規則は、公布の日から施行する。ただし、第9条第11条第14条別記第9号様式別記第12号様式及び別記第16号様式の規定は、平成4年4月1日から施行する。

付 則(平成7年9月29日規則第98号)

この規則は、平成7年10月1日から施行する。

付 則(平成12年3月31日規則第96号)

この規則は、平成12年4月1日から施行する。

付 則(平成13年3月30日規則第47号)

この規則は、平成13年4月1日から施行する。

付 則(平成16年2月27日規則第10号)

1 この規則は、公布の日から施行する。

2 この規則による改正前の食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行細則別記第7号様式及び別記第9号様式の規定により作成した様式で現に用紙が残存するものは、必要な補正を加えた上で、なお当分の間使用することができる。

付 則(平成17年3月7日規則第21号)

1 この規則は、公布の日から施行する。(後略)

2 (前略)第11条の規定による改正前の食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行細則別記第1号様式の規定(中略)により作成した様式で現に用紙が残存するものは、必要な補正を加えた上で、なお当分の間使用することができる。

付 則(平成17年4月1日規則第88号)

この規則は、公布の日から施行する。

付 則(平成28年3月18日規則第21号)

1 この規則は、平成28年4月1日から施行する。

2 この規則による改正前の規則の規定により作成した様式で現に用紙が残存するものは、必要な補正を加えた上で、なお当分の間使用することができる。

(一部改正〔平成17年規則21号〕)

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(一部改正〔平成17年規則88号・28年21号〕)

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(一部改正〔平成17年規則88号・28年21号〕)

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(一部改正〔平成17年規則88号・28年21号〕)

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食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行細則

平成3年6月 規則第35号

(平成28年4月1日施行)

体系情報
第15章 保健衛生/第3節 食品衛生
沿革情報
平成3年6月 規則第35号
平成7年9月29日 規則第98号
平成12年3月31日 規則第96号
平成13年3月30日 規則第47号
平成16年2月27日 規則第10号
平成17年3月7日 規則第21号
平成17年4月1日 規則第88号
平成28年3月18日 規則第21号