○瀬戸内市学校給食調理場条例施行規則

平成16年11月1日

教育委員会規則第15号

(趣旨)

第1条 この規則は、瀬戸内市学校給食調理場条例(平成16年瀬戸内市条例第73号)第4条の規定に基づき、瀬戸内市学校給食調理場(以下「調理場」という。)の管理運営に関し必要な事項を定めるものとする。

(給食の対象)

第2条 調理場は、別表に掲げる区分に従い給食を実施する。ただし、瀬戸内市教育委員会(以下「教育委員会」という。)が特に必要と認めたときは、この限りでない。

2 次の各号に掲げる者については、前項に規定するもののほか給食を実施することができる。

(1) 別表に掲げる学校に勤務する職員

(2) 調理場に勤務する職員

(3) 前2号に掲げるもののほか、教育委員会が必要と認めた者

(職員)

第3条 調理場に所長を置き、栄養士、調理員、運転士及びその他必要な職員を置くことができる。

(職務)

第4条 所長は、調理場に属する業務をつかさどり、所属職員を監督する。

2 その他の職員は、上司の命を受けて事務又は業務に従事する。

(所掌業務)

第5条 調理場の所掌事務は、次のとおりとする。

(1) 学校給食用物資の保管及び管理に関すること。

(2) 学校給食の献立作成、調理指導及び衛生管理に関すること。

(3) 学校給食の食品検査に関すること。

(4) 学校給食の調理に関すること。

(5) 学校給食の運搬に関すること。

(6) 学校給食の栄養指導及び栄養改善に関すること。

(7) 設備機械器具等の整備保全に関すること。

(8) 施設の整備保全に関すること。

(9) 衛生管理及び栄養の調理研究に関すること。

(10) 給食対象人員の確認に関すること。

(11) 所内庶務に関すること。

(委員)

第6条 瀬戸内市学校給食調理場運営委員会(以下「運営委員会」という。)は、委員25人以内をもって組織し、次に掲げる者の中から教育委員会が委嘱する。

(1) 関係学校の校長

(2) 関係学校の保護者代表

(3) 学識経験者

2 委員の任期は、委嘱の日から当該日の属する年度末までとし、再任を妨げない。ただし、補欠委員の任期は、前任者の残任期間とする。

(役員)

第7条 運営委員会に次の役員を置く。

委員長 1人

副委員長 1人

監査委員 6人

2 委員長、副委員長及び監査委員は、委員の互選により決定する。

3 委員長は、会務を総理し、運営委員会を代表する。

4 副委員長は、委員長を補佐し、委員長に事故があるときは、その職務を代理する。

5 監査委員は、給食会計の監査を担当する。

(会議)

第8条 運営委員会の会議は、委員長が招集し、議長となる。

2 会議は、委員の半数以上が出席しなければ開くことができない。

3 議事は、出席委員の過半数をもって決し、可否同数のときは、委員長の決するところによる。

(庶務)

第9条 運営委員会の庶務は、調理場が行う。

(その他)

第10条 この規則に定めるもののほか、必要な事項は、教育委員会が別に定める。

附 則

この規則は、平成16年11月1日から施行する。

附 則(平成17年3月7日教委規則第1号)

この規則は、公布の日から施行する。

附 則(平成18年7月6日教委規則第11号)

この規則は、公布の日から施行する。

附 則(平成23年8月30日教委規則第1号)

この規則は、公布の日から施行する。

附 則(平成25年3月22日教委規則第3号)

この規則は、平成25年4月1日から施行する。

附 則(平成26年3月26日教委規則第1号)

この規則は、平成26年4月1日から施行する。

別表(第2条関係)

名称

学校名

瀬戸内市牛窓学校給食調理場

瀬戸内市立牛窓東小学校

瀬戸内市立牛窓西小学校

瀬戸内市立牛窓北小学校

瀬戸内市立牛窓中学校

瀬戸内市邑久学校給食調理場

瀬戸内市立邑久小学校

瀬戸内市立今城小学校

瀬戸内市立裳掛小学校

瀬戸内市立邑久中学校

瀬戸内市長船学校給食調理場

瀬戸内市立美和小学校

瀬戸内市立国府小学校

瀬戸内市立行幸小学校

瀬戸内市立長船中学校

瀬戸内市学校給食調理場条例施行規則

平成16年11月1日 教育委員会規則第15号

(平成26年4月1日施行)

体系情報
第7編 育/第2章 学校教育
沿革情報
平成16年11月1日 教育委員会規則第15号
平成17年3月7日 教育委員会規則第1号
平成18年7月6日 教育委員会規則第11号
平成23年8月30日 教育委員会規則第1号
平成25年3月22日 教育委員会規則第3号
平成26年3月26日 教育委員会規則第1号